2008年07月10日(木)
おからクッキー [わんこな日常]
わんこのおやつに、おからクッキーを作りました。
人間用のダイエットおからクッキーのレシピを参考にしてます。
レシピはコチラ。
ほんのり甘い、素朴な味のクッキー。
わんこと一緒に食べてます♪
使ったのは生おから。
参考にしたレシピとは材料の割合を少し変えてます。
このレシピのままだと、小麦粉が多くてカロリー高め。
ダイエットにはもっとおからの分量が多いほうがいいと思います。
わたしはお菓子作りにはマーガリンじゃなくて無塩バターを使うので、その分ちょっとカロリーが高くなっちゃいます。それも考慮して。
粉類は半分以下にしても全然OK。
おからを多くしたり卵を減らしたり水分調整。
お砂糖の代わりに蜂蜜やオリゴ糖、メープルシロップを使ってもいいかもですね^^
まとめて作って、残りの生地は棒状にまるめてラップに包んで冷凍庫へ。
食べる分だけ包丁で切ってオーブンで焼くだけ〜。
簡単です♪
さらに固くてヘルシーなおからクッキーのレシピはコレ。
●材料
おから…………………100g
メープルシロップ……大さじ2
小麦粉…………………大さじ2
バター…………………10g
塩………………………1g
●作り方
材料を次々に計ってボールに入れてよく混ぜる。
ビニール袋に入れて麺棒で伸ばして広げ、冷蔵庫で1時間休ませる。
ビニール袋を切り開き、適当に切る。
天板にのせて、180度のオーブンで20分ほど香ばしく焼き上げる。
網にのせて冷ます。
ココに載ってます。
固いほうがわんこのおやつにはいいかも。
*大豆アレルギーのコにはあげちゃダメですよ〜。
Posted by アルmama at 2008年07月10日(木) 18時57分